Les Weekends Détox et Relaxation

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Un weekend pour se revitaliser,  rester mince et serein(e).

Les dates en 2020 :weekend à la carte, de 1 à 4 jours avec ou sans hébergement

  • samedi 11-mardi 14 juillet

Nous contacter : 06 83 80 44 95

Pendant 1, 2 ou 3  jours, en journée ou en hébergement, venez vous ressourcer pleinement, profiter d’un vrai moment de pause au calme absolu. Un weekend ou une journée pour vous, seul(e), en famille, ou entre amis, pour vous revitaliser et vous détoxifier physiquement, mentalement et émotionnellement grâce à une cuisine santé dopée aux superaliments, à une journée de monodiète et à de nouvelles techniques de bien-être à adopter dans vote hygiène de vie. Choisissez votre formule à la carte,  d’une journée découverte à un weekend complet de bien-être et de relaxation.

Le samedi 11 et le lundi 13 juillet : de 11h à 20h30.  Journées ateliers cuisine-santé/randonnée/piscine/exposés santé naturelle/yoga/méditation.

Venez apprendre des recettes de cuisine simples et savoureuses, pour toute la famille. Découvrez les 12 clés de l’alimentation santé et comment les appliquer au quotidien dans votre cuisine. Les recettes sont toutes sans gluten, elles font la part belle aux superaliments et aux légumes biologiques dont elles respectent les vertus. Celles-ci sont expliquées au cours de l’exposé qui précède l’élaboration des recettes. Entre les 2 ateliers de cuisine et leur dégustation, initiation au yoga, à la méditation de pleine conscience, à des techniques peu connues de relaxation, mini-randonnée dans la forêt de chênes millénaires des Courmettes ou au bord du Loup, et farniente au bord de la piscine chauffée d’avril à octobre. (Les menus sont détaillés à la fin de cette présentation).

Programme 11h : jus vert et exposé sur la cuisine santé /12h : atelier cuisine /13h : dégustation /14h : farniente-piscine /15h30 : mini-randonnée /17h30 : initiation au yoga et à la méditation de pleine conscience /19h : atelier cuisine /20h : dégustation /21h : fin des activités

4 chambres d’hôtes dans la Maison Juvenalis pour 1 ou 2 personnes vous accueillent  du jeudi au dimanche. Pour les hôtes, documentaire sur la santé naturelle et sophrologie le soir.

Le dimanche 12 juillet : de 10 h à 19 h. Journées monodiète/randonnée/exposés santé naturelle/yoga/méditation/piscine.

Pour faire le plein de fibres, vitamines, antioxydants et minéraux, favoriser l’élimination, soulager les douleurs diffuses, une monodiète de légumes verts en jus le matin et l’après-midi et en soupe à midi et le soir. Cette monodiète met au repos le système digestif, et permet ainsi au corps d’activer ses fonctions de régénération et de détoxification. Elle régule en outre l’appétit durablement. En effet, après une journée de monodiète, nous ne nous réveillons pas affamés. Au contraire, en seulement 24 ou 36 heures, le corps est capable de ré-apprendre à se satisfaire sans excès. La soupe de légumes verts peut être consommée à volonté tout au long de la journée, pour rassurer les ventres inquiets. Les pratiques de relaxation et méditation offrent une vraie pause à l’esprit qui se libère et libère le corps de ses tensions. Il retrouve sérénité, bien-être, élan et positivité. L’effet bénéfique du groupe entretient la motivation (et la bonne humeur) de chacun à se faire du bien grâce à une petite journée de bonne volonté. S’agissant d’une monodiète de légumes verts, et non d’un jeûne, le corps absorbe en plus des nutriments biodisponibles qui lui font le plus souvent défaut dans l’alimentation moderne : fibres, antioxydants, vitamines B9, potassium alcalinisant, qui équilibrent le microbiote et renforcent les défenses immunitaires, favorisent l’élimination toxinique, l’équilibre acido-basique, la régénération cellulaire. La méditation, pratiquée quotidiennement, exerce en elle-même une action physiologique anti-inflammatoire et anti-vieillissement. Quant à l’activité physique (la mini-randonnée), son efficacité sur la santé physique aussi bien que sur le bien-être mental est bien connue.

Programme

10h : Jus vert /10h30 : Mini-randonnée / 12h30 : jus ou soupe de légumes verts / 13h30 : relaxation de Jacobson- initiation au yoga- méditation de pleine conscience/ 15h30 : farniente-piscine /  17h : Jus vert /17h30 : Exposé sur la naturopathie (les principes de la nutrition santé, l’aromathérapie…) / 18h30 : jus ou soupe de légumes verts /19h : Fin des activités. Pour les résidents, documentaire sur les méthodes de santé naturelle (jeûne, méditation, phytothérapie) ou sophrologie.

Tarifs :

Journées ateliers cuisine-santé : 95€

Journées monodiète : 75€

Les 2 jours : 160 € hors hébergement.

Les 3 jours 250 € hors hébergement.

Tarifs des chambres d’hôtes : 2 Chambres simples avec sdb partagée + 2 chambres double avec sdb personnelle.  Nuits sans petit-déjeuner (la nuit précédent les monodiètes) : 70 € en occupation simple, 40 € en occupation double (draps et serviettes de toilette fournis). Nuits avec petit-déjeuner : 80 € en occupation simple, 50 € en occupation double (petit-déjeuner naturopathique : jus vert, smoothie, pain sans gluten, beurre, confiture 100% fruits, houmous, fromage de soja lactofermenté, thé vert, maté ou tisane (café sur demande). Un transfert depuis la gare ou l’aéroport de Nice peut être organisé (30 € A/R)

NOTA BENE Inscription : 50 % d’arrhes à la réservation (chèque encaissé une semaine avant la date du stage). Ces arrhes sont rendues dans leur intégralité en cas d’annulation jusqu’à 7 jours avant la date du weekend. Après cette date, l’annulation ne donne plus lieu au remboursement des arrhes.

A NOTER – Les postures de yoga sont faciles et praticables par tous sans connaissance préalable. – Un programme nutritionnel est envoyé à chaque inscrit pour préparer le corps la veille de la journée détox et le lendemain à la reprise d’une alimentation habituelle. – Possibilité de massage aux huiles essentielles ou tuina sur réservation (par des praticiens de massages diplômés aux doigts de fée).

LES MENUS (exemples en fonction du marché et de la saison)

LES HERBES ET LEGUMES PRINTANIERS DANS TOUS LEURS ETATS Midi  Entrée : salade de haricots verts, pois gourmands et brocolis au sésame et à la coriandre Plat : poisson vapeur aux herbes aromatiques, purée de butternut Dessert : poire au chocolat Soir  Entrée : Soupe froide de petits pois à la menthe Plat : patates douces au pesto Dessert : compote à la cannelle

LA CUISINE AUX HUILES ESSENTIELLES Midi  Entrée : ceviche de dorade ou maquereau à l’huile essentielle de combawa Plat : bo bun végétarien à l’huile essentielle de coriandre Dessert : salade de fruits au combawa Soir  Entrée : gaspacho à l’huile essentielle de basilic Plat : risotto de légumes aux huiles essentielles Dessert : sorbet à la fleur d’ylang-ylang

INVITATION EN THAILANDE Midi  Entrée : rouleaux de printemps Plat : salade vietnamienne de chou chinois et poulet à la coriandre et à la menthe (peut être végétalienne avec du tofu). Riz sauté aux côtes de chou chinois et shitaké Dessert :  tapioca à la mangue  Soir  Entrée : salade thaï de mangue verte Plat : soupe thaï de crevettes au lait de coco, riz thaï semi-complet, sauté de légumes verts Dessert : pudding de graines de chia

Pour toute information complémentaire, merci de nous contacter au 06 83 80 44 95 et sur contact@maisonjuvenalis.fr

Les chambres d’hôtes La maison est la vôtre. Salon-bibliohèque et salle à manger, piscine chauffée d’avril à octobre et jardin sont accessibles à tout moment.   La table La cuisine est 100% bio. Elle est largement végétale, fait la part belle au cru et au vivant, et peut être végétalienne à la demande. Elle intègre les connaissances énergétiques de l’Ayurveda et de la Médecine Traditionnelle Chinoise. La cuisine asiatique au lait de coco et aux herbes fraîches est à l’honneur. Les plats du terroir sont revisités pour être bons au goût comme pour la santé. Les laitages sont remplacés par des laits végétaux.  La cuisson est principalement à la vapeur douce, et reste gourmande. Le but est d’apprendre des recettes simples, saines, faciles à reproduire à la maison, qui régalent toute la famille.  

Activités

Randonnées dans nos collines, panoramas grandioses du massif des Courmettes, cascades du Loup, initiation au yoga, à la méditation de pleine conscience, à la relaxation de Jacobson, aux techniques respiratoires relaxantes, à la sophrologie, exposés sur la naturopathie et les clés d’une hygiène de vie en santé… Tout est prévu pour votre bien-être. Ne rien faire est aussi recommandé par votre naturopahe. La piscine, le jardin avec sa vue plongeante sur les collines et la mer, la bibliothèque fournie se prêtent au farniente.